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Genre
15
FEB
  Film: Fr. 15.02.2019 - 19:00 UHR
  Geruchs- und Geschmackskino: Lehrling der Zeit
kultur:treff im Haus der Musik EINTRITT: € 15,- / 10,-
Geruchs- und Geschmackskino: Lehrling der Zeit Bild 1 Teilen:  

Lehrling der Zeit


Durch Förderung der kultur:plattform St.Johann wird ein Spezialpreis von € 15,- ermöglicht.

Verbindliche Reservierung ist erforderlich!
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Der Film verbindet das Schicksal einer Bauernfamilie der Nachkriegszeit und das eines jungen Haubenkochs der Jetztzeit anhand einer außergewöhnlichen Zeitreise. Der junge Chefkoch Rudi Pichler arbeitet mit Leidenschaft in einem Haubenrestaurant. Er verzweifelt jedoch immer wieder an der Schnelllebigkeit und Hektik seines Alltags und sehnt sich nach Werten, die das Leben und seine Lebensmittel kostbar machen. So taucht er in das Jahr 1945 ein.
 
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Geruchs- und Geschmackskino: Lehrling der Zeit Bild 2 Geruchs- und Geschmackskino: Lehrling der Zeit Bild 3
Der Film startet und der Zuschauer taucht in die Vergangenheit 1945 ein.
Währenddessen er sich mit Rudi im Film auf die Zeitreise begibt, wird die anschließende Verkostung vorbereitet.
Der Zuschauer bekommt nach der Vorführung die im Film gezeigten Gerichte zur Verkostung serviert und kann auch die Show-Küche betrachten, mit welcher im Film gekocht wurde.
Die Gerichte werden Gangweise auf Tablets serviert, so dass der Gast im Stehen die Speisen genießen kann und dabei mit anderen Zuschauern ins Gespräch kommt.

Was gibt es zum Essen?


Holzofen Sauerteig Brot mit Sauerbutter
Brot Papier
Brot Suppe
****
Rosa gebratenes vom Hirschkalb mit Kräutersalat
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Sonntagsbraten vom Schwein mit Krautsalat und Spinatknödel
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Holzknechtmuas mit Rona-Apfel

Natürlich werden alle Gerichte aus Produkten von regionalen Produzenten zubereitet.


 
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